店主が育てた今年のそばを手刈りで収穫するところから体験します。秋の陽気を感じながら収穫した後、この日は店主が出会った今年の北海道産そば粉を使い、そば打ちからそば切りまで店主の丁寧なレクチャーを受けながらそば打ちを体験することができます。
打ったそばはその場で試食してもらいます。挽きたて打ちたての新そばの味をお楽しみください。

そばが畑で実っている様子、手をかけて収穫するところからそばに触れてみたい方におススメです。
そば刈りのみ体験することも可能です。