安平町収穫祭第三弾は「そば」です。

そば哲遠浅店をお借りして、収穫とソバ打ち体験を行いました。

天気良くまさに収穫日和の中、参加した男の子は手にした鎌で恐る恐る茎を刈っていました。

刈り取って落としたソバの実は乾燥させて、次回のソバ打ち体験に使用します。

お店に戻って用意して頂いたソバを挽いて、ソバを打つお父さんの表情は職人さんのような真剣な眼差しでした。

麺の太さは様々でしたがそれこそがまさにオリジナル麺。自分で打ったソバの味は格別なものだったのではないでしょうか。

10月27日（日）は、刈り取ったソバを使用して「粉ひき・ソバ打ち体験」を開催します。芳醇なソバの香りを楽しんでみたい方、打ち立てのソバを味わってみたい方、ご参加をお待ちしています！